lunedì 2 gennaio 2012

Dolcetti di marzapane

Eccomi amici con un idea carina carina per le feste, fate questi dolcetti per allietare i più piccoli, io di solito li faccio per l'epifania, li chiudo in un pò di cellophan con un nastrino colorato e li metto come chiusura della calza, o anche in un cestino e ognuno si sceglie il suo...




Carini vero??? Ma vediamo come fare....
Innanzitutto bisogna avere in casa del marzapane (o pasta di mandorle) se volete farlo voi la ricetta è quì;
Bene adesso stendete il panetto di marzapane con il mattarello, tra due fogli di carta da forno o su una superfice piana cosparsa di abbondante zucchero a velo, deve venire di spessore pari a 0,5 mm o più altrimenti si secca troppo;
 con delle formine da biscotto o se siete brave con un taglierino, ricavate le vostre forme preferite, colorate con del colorante per dolci (controllate che sia privo di glutine) o con coloranti naturali (ad es. i succhi di frutta o il cioccolato...);
disponete i vostri dolcetti così ottenuti su della carta da forno "sporcata" di zucchero a velo e mettete in forno a 150 °C per 3 minuti, giusto per asciugare un pò il colore, lasciate raffredare...
E Gnamme!!! I vostri bambini non sapranno resistere



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